Хмель Теттнангер (Tettnanger) - это один из благородных сортов хмеля, который привлекает внимание своим уникальным ароматом и содержанием когумулона. С его низким содержанием альфа-кислоты, колеблющимся от 3,0% до 6,0%, этот хмель является идеальным для использования как для придания горечи, так и для придания аромата пиву.
Хмель Теттнангер похожый с Жатецким хмелем, который произрастает в основном в Чехии, и оба сорта имеют схожий состав эфирного масла. В немеренном количестве содержатся мирцен, гумулен и кариофиллен, что придает хмелю умеренный аромат. Однако, что делает Теттнангер особенным, так это его высокое содержание масла фарнезена, которое может достигать до 34%. Это является одним из самых высоких показателей среди всех сортов хмеля.
Благодаря своему уникальному аромату и благородному характеру, Хмель Теттнангер пользуется высокой оценкой пивоваров. Его аромат можно описать как пряно-цветочный, что добавляет особый шарм пиву, в котором он используется. Этот хмель является идеальным выбором для тех, кто хочет придать своему пиву изысканный и уникальный вкус.
Состав эфирных масел:
Применение: Немецкий Теттнангер - это один из универсальных хмелей, и составляет характер немецких Пильзнеров и лагеров на протяжении веков. Он также нашел применение и в других стилях пива от коммерческих пивоваров, в том числе Хефевайцен, Светлый эль, Кельш (Kölsch), Бок-бир, и многое другое...
Аналоги: Шпальтер Селект, Люблин, Жатецкий, Сантиам, Ультра, Теттнангер (США)
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|
Хмель Теттнангер / Tettnanger (Германия)...
399 ₽ В наличии
|
Пробка полимерная для винных бутылок, 22...
10 ₽ Ожидается
|
Термогильза KegLand, 60 см
490 ₽ В наличии
|
Цилиндр мерный пластиковый, 50 мл
80 ₽ В наличии
|
Солод Шато Пэйл Эль / Pale Ale (Castle M...
1136 ₽ Ожидается
|
Пивные дрожжи Safale S-33 (Fermentis), 1...
1170 ₽ Ожидается
|
Соединитель Duotight прямой 8 мм × G1/2 ...
160 ₽ В наличии
|
Комплект для установки термометра в ёмко...
240 ₽ Ожидается
|
Корки Померанца / Горького апельсина, 50...
1590 ₽ В наличии
|
Пивные дрожжи Belgian Ale BVG-06 (Beervi...
110 ₽ Ожидается
|
Бутылка с бугельной пробкой, 1 л
107 ₽ Ожидается
|
Спиртовые дрожжи Ракета Turbo (Leyka), 1...
159 ₽ В наличии
|
Мускатный орех (цельный), 50 г
190 ₽ В наличии
|
Куркума (молотая), 50 г
64 ₽ Ожидается
|
Солод Пэйл Эль / Pale Ale (Курский солод...
1990 ₽ В наличии
|
Молочная кислота пищевая 80 %, 250 мл
190 ₽ В наличии
|
Переходник с наружной резьбой G 1/2 на ш...
200 ₽ Ожидается
|
Мюзле с плакеткой на пробку
12 ₽ В наличии
|
Эссенция Plum Brendy (Winstory), 30 мл
219 ₽ В наличии
|
Дрожжи для виски Fermentis SafSpirit M-1...
3490 ₽ Ожидается
|
Пожалуйста, дождитесь загрузки видео. Это может занять некоторое время...
Мешок для хмеля и специй Easy Brew
184 ₽ В наличии
|
Фильтр для сухого охмеления, 7*18 см
930 ₽ Ожидается
|
Фильтр для сухого охмеления 7*30 см
1190 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=9 см...
350 ₽ В наличии
|
Фильтр для хмеля и специй (сфера, d=7 см...
290 ₽ В наличии
|
Фильтр-корзина Hop Spider (хоп спайдер)
1600 ₽ Ожидается
|